Padre/Sire:

Buda Bosques del Zar *ES

NFO ns 09 23

 Indriani Bosques del zar *ES

NFO f 09

 Fecha de Nacimiento

07/08/2017

 Nombre

Sexo

Color

Estado

Panna Cotta Bolboretaforest *GB

Disponible

Red Velvet Bolboretaforest *GB

Opción

Sticky Toffe Bolboretaforest *GB

Opción

Filloa Bolboretaforest *GB

Disponible

Éclair Bolboretaforest *GB

Disponible

Apfelstrudel Bolboretaforest *GB

Fallecida

Semanas

• Panna cotta: La panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.

• Red Velvet: El pastel Red Velvet se traduce por "terciopelo rojo"  es un pastel de chocolate con un color rojo oscuro, rojo brillante o rojo-marrón. Por lo general es preparado como un pastel en capas cubierto con un glaseado de queso cremoso o roux cocinado. Los ingredientes comunes son mantequilla, harina, cacao, y colorante de remolacha o de comida roja (la remolacha se utiliza tradicionalmente). La cantidad de cacao que se utiliza varía en diferentes recetas. El glaseado de queso es lo más vinculado con el pastel, como también la crema de mantequilla.

• Sticky Toffee: es un pastel pegajoso con crema de toffee. Es británico y consiste en un pastel de esponjoso muy húmedo, hecho con dátiles finamente picados, cubierto de una salsa de caramelo que se sirve con una crema de vainilla o helado de vainilla. .

• Filloa: también llamada afilloa, filloga o freixó, es un postre típico de Galicia, León y Asturias cuyos ingredientes básicos son harina, agua/caldo/leche/sangre y opcionalmente huevos y azúcar/miel. Nosotros nos referimos a su versión dulce, que es equivalente el crèpe francés.

• Èclaire: conocido en España como pepitos, petisús o relámpagos es un bollo fino hecho con pasta choux, a la que se da forma alargada y se hornea hasta que queda crujiente y hueco, y que habitualmente se rellena con crema pastelera de vainilla o chocolate, o bien con nata, y suele cubrirse con chocolate glaseado. Otros rellenos incluyen nata aromatizada con café soluble, cacao, ron, fruta o puré de castañas

•  Apfelstrudel: El Apfelstrudel o strudel de manzana es un postre típico tradicional de la cocina austriaca y del sur de Alemania, cuyos orígenes podrían remontarse a antiguas recetas de las cocinas bizantina, armenia o turca.